Proces operator Mozzarella – Olympia – Heerenveen

Als proces-operator ben je verantwoordelijk voor het productieproces van melk tot en met mozzarella. Je bent enerzijds in staat om complexe, geautomatiseerde productieprocessen vanuit een controlekamer aan te sturen en steekt anderzijds ook graag de handen uit de mouwen. Je functie bestaat uit: Het verrichten van werkzaamheden aan de hand van vastgestelde specificaties, conform veiligheids- en kwaliteitsnormen en richtlijnen. Je controleert of het proces succesvol verloopt, signaleert afwijkingen en grijpt in indien nodig. Als operator sta je tevens in voor de registratie van de productie- en kwaliteitsgegevens. Je bent verantwoordelijk voor het routinematig onderhoud van de machines en voor de hygiëne en veiligheid van de werkplek. Je verricht kleine reparaties in samenspraak met ploegleider en/of technische dienst. Continue verbeteren doe je door het formuleren van voorstellen om veiligheid, kwaliteit of het productieproces te optimaliseren Je komt te werken in een 5-ploegensysteem. Dit betekend dat je rooster er als volgt uit ziet: 2 vroege diensten (06:00 tot 14:00), 2 late diensten (14:00 tot 22:00) en 2 nachtdiensten (22:00 tot 06:00) en daarna ben je 4 dagen vrij. Over al je gewerkte uren ontvang je een ploegentoeslag van gemiddeld 28 procent.

Lees hier meer…